南京金箔歷史悠久。印第安人食用廉價(jià)銀箔和甜點(diǎn)的歷史悠久。認(rèn)為可以幫助消化然后再練習(xí)瑜伽的人會(huì)消耗寶貴的金箔，并認(rèn)為吃金箔可以幫助他們進(jìn)行冥想和冥想。近年來(lái)，日本飯店業(yè)蓬勃發(fā)展。基于其精湛的技術(shù)和精心的匠心，他們?cè)跍偷案馍涎b飾了明亮的金箔，使普通食品立即變得豪華。

法國(guó)糕點(diǎn)師傅沒(méi)有落伍。印度定購(gòu)了大量金箔，銀箔和銀珠（涂有銀糖珠）以裝飾其原始作品。日本人甚至更仔細(xì)地發(fā)明了噴金粉?？梢栽谝粋€(gè)小罐子上的卡布奇諾咖啡或蛋糕上撒上令人眼花繚亂的金色粉末。

南京金箔最早用于食品和飲料，始于16世紀(jì)的歐洲。在16世紀(jì)印度和意大利的文藝復(fù)興時(shí)期，金箔被用來(lái)裝飾和強(qiáng)調(diào)甜點(diǎn)。同時(shí)，在英國(guó)，金箔被認(rèn)為是藥用的，傳統(tǒng)上與另一種健康食品姜餅一起食用。在中國(guó)，金箔曾經(jīng)是為了形而上的健康而被食用。據(jù)信，黃金賦予人類(lèi)神秘而難以置信的力量和保護(hù)。

世界衛(wèi)生組織食品添加劑法典委員會(huì)于1983年正式將金列為食品添加劑類(lèi)別，天然純金列為食品添加劑類(lèi)別的第310號(hào)。金箔最早用于食品和飲料，始于16世紀(jì)的歐洲。金箔在中國(guó)的醫(yī)學(xué)價(jià)值由來(lái)已久。明代李世珍的《本草綱目》記載，吃金，安神，壯髓，通力五種內(nèi)臟的神靈。尤其是將鋁箔放入藥丸中以使其分散，破壞空調(diào)并去除風(fēng)。

金箔酒是指允許金箔作為食品添加劑的葡萄酒。最大消耗量為0.02克/千克。在生產(chǎn)過(guò)程中，將純度為99.99％的純金物理蒸發(fā)以均勻地分散成小分子，然后將這些小分子以堆疊方式重新排列，以形成食品添加劑金箔，該金箔精確地控制分子的外延積累。