二、沾金捻子、打金開子、裝開子、炕炕

1、沾金捻子

將金捻子分別用指尖沾著放入已炕過火的10cm見方的烏金紙上，一層烏金紙里夾一枚金捻子，總共是2048層，要求所有金捻子放入烏金紙中心，而且要放得正，用牛皮紙包好備打。

2、打金開子

將包郵金捻子的烏金紙包進(jìn)行捶打，使已薄如紙樣的金捻子打得更薄更開?，F(xiàn)時(shí)打開子全部采用打箔機(jī)打，舊時(shí)打開子的工具是長(zhǎng)方形大青石塊，長(zhǎng)40cm、寬20cm;把其中一個(gè)角磨成一個(gè)長(zhǎng)寬都是13cm的開石捻子，打開子的工具是一把重約5斤的檀樹木耙倒護(hù)鐵錘，打的過程是這樣的：左手拿開子、膀子靠在左腿上、絞緊的開子放在青石一角的開石捻子上，用倒護(hù)錘分路數(shù)四方掉轉(zhuǎn)打，再翻身捶打30-40分鐘，然后拆開子看一下，再用繃紙絞緊，繼續(xù)捶打，這樣反復(fù)幾次，一個(gè)上午開子可以打滿，打開子的質(zhì)量要求是繃緊絞緊，捻子丟平，攔頭翻身掉邊打，開子要打得方，箔的分量要均勻，開子要打成蟹殼式，不叮不破不溏心。

3、裝開子

舊時(shí)對(duì)裝開子的家生紙有特殊要求，烏金紙?jiān)谑褂们耙扰纳匣?，以減少它與金屬的阻力，在使用家生時(shí)，要將所有家生紙的一角剪成半圓狀，俗稱“和尚頭”，然后將他們?nèi)鲩_，重新排列，在新排列中要求相鄰四張家生的和尚頭是按順時(shí)針方向依次排列，相鄰的兩個(gè)和尚頭不能重合，這樣做是因?yàn)樯舷录疑捎诤蜕蓄^不重疊，可以咬槽，使打了戲的家生包能夠收緊，否則敲不到邊，特別是四個(gè)角打不薄。新家生紙仍然要包起來進(jìn)行空打，使家生紙無毛孔，否則就會(huì)在打箔過程中出現(xiàn)空眼、絮邊、巴紙等現(xiàn)象，從而影響產(chǎn)品質(zhì)量。剪家生工藝要求：二指剪刀口，直直橫刀，把圓圓和尚頭，刀刀剪到十字頭。好家生的標(biāo)準(zhǔn)是：生活長(zhǎng)得快、科目大、四角長(zhǎng)肩膀。將金開捻子小心翼翼的用鵝毛趁風(fēng)口挑起，放入有開子紙4倍大的烏金紙包內(nèi)。

4、炕炕

將裝好的家生紙放入爐內(nèi)控溫，保證其不受自然空間溫度和濕度的影響，舊時(shí)是用燒木炭的爐子，靠藝人經(jīng)驗(yàn)來控制火候掌握溫度，現(xiàn)在用電爐恒溫控制。

三、打了戲

了戲是南京的一個(gè)方言，意思是沒有戲了、結(jié)束了。打了戲舊時(shí)金箔鍛造中的最后一道鍛打工序。現(xiàn)時(shí)打了戲也是用打箔機(jī)打，在機(jī)子上不斷地旋轉(zhuǎn)捶打家生包，打到不能再薄再細(xì)的程度，此時(shí)，薄如蟬翼、柔似綢緞、輕若鴻毛的金箔便打成了，這時(shí)每張金箔厚度達(dá)到0.12微米。傳統(tǒng)方式的打了戲是金箔鍛制技藝中難度最大、最辛苦的一道，也是技術(shù)含量要求較高的一道。

打了戲的內(nèi)容是這樣的：正副手各一名，上下對(duì)坐，上手又稱推錘，上手掌七八斤重的錘，左手拿家生，掌握翻紙、移動(dòng)等技術(shù)要領(lǐng)，要求動(dòng)作迭的起、推的著、吃的開、喂得進(jìn)；下手又稱護(hù)錘，下手雙手掄約四五斤重的小錘，隨上手推錘師傅的路數(shù)捶打。打大錘的要領(lǐng)是舉錘擦耳朵，落錘擦右胸，上下一條線，錘頭正鼻梁。打一個(gè)了戲，約打3萬錘，早4拆錘，下午3拆錘，共7拆錘。下手打護(hù)錘是隨推錘落點(diǎn)打，錘要重，手勢(shì)是上去像個(gè)圓，下去像個(gè)邊，要前拈后跺中心靠。前拈剪刀口，中靠頸子離，后跺里桿錘。質(zhì)量要求是不齜不澇不爛不破不溏心，不叮叮搭搭起狗肉塊，箔打出來要起水鼓浪。這一捶打過程中的秘訣是金箔業(yè)世代相傳的，又難以用言語來表達(dá)，全靠捶打過程中心手的默契配合，上下手的默契配合。

舊時(shí)藝人學(xué)打箔非常辛苦，打了戲要經(jīng)過苦練，有一項(xiàng)內(nèi)容較劃膀子，講究三點(diǎn)一線，練的骨節(jié)都有些彎，不像正常人的收，空練時(shí)抓一把筷子練，筷子要擦著手的脈芯運(yùn)行，劃膀子要?jiǎng)澇鲆簧砗?，即便冬天也如此?/p>

南京金箔業(yè)自上世紀(jì)70年代中期研制機(jī)械打箔機(jī)獲得成功，從此減輕了打箔工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，但整個(gè)金箔生產(chǎn)過程的工序還是以手工技藝為主，只不過給打了戲的 工人減輕了體力勞動(dòng)的強(qiáng)度。