六、出具與切金箔

1、出具

出具也叫做出起，所謂出具就是將錘打而成的金箔從烏金紙包里取出的過程。金箔很薄，是不能直接用手去取的，前輩的金箔藝人發(fā)明了用鵝毛去挑，同時(shí)配以口風(fēng)吹的取箔方式，即將烏金紙包內(nèi)的金箔用口風(fēng)配合鵝毛挑入柔軟細(xì)致的茅臺(tái)紙內(nèi)，金箔不平時(shí)，只能用口輕輕吹平。出具揭金箔要做到細(xì)心，悠悠漫漫的從家生中揭起。

2、切箔

切金箔的技術(shù)要求非常高，藝人們要練就一年半載的功夫，練成口風(fēng)成線的本領(lǐng)，需達(dá)到三根點(diǎn)燃的蠟燭，吹滅中間的一根，兩邊的蠟燭聞風(fēng)而不動(dòng)的本領(lǐng)，到這種程度才能上崗工作。切箔的工具也很有講究，墊襯的板子是用貓皮繃成的因?yàn)樨埰っ准?xì)，無靜電產(chǎn)生，金箔在皮板子上比較熨帖?！短旃ら_物》上有記載切箔“凡紙內(nèi)打成箔后，先用硝熟貓皮繃緊為小方板，又鋪線香灰撒墁皮上，取出烏金紙內(nèi)箔，覆于其上，鈍刀界畫成方寸，口中屏息，手執(zhí)輕杖，唾濕而挑起，夾于小紙之中。以之華屋，先以熟漆布地，然后黏貼?！?朗在記述切箔工藝時(shí)是這樣描述的：開時(shí)見風(fēng)，則金皆飛去。必密室中，四壁紙粘，一人以木尺許豎于下，方板五六寸，橫于上，涂板以粉，上鋪狗皮，炭火一盆，時(shí)熏其板，防濕氣粘金，雖六月不廢也。皮上置金薄，竹刀切方為八塊。大者三寸三分，小者一寸一分，夾以白紙，十張為一貼，千貼為一箱，是名金薄，俗呼為飛金，凡漆飾繪畫多用之。?朗說切箔的墊板上鋪的是狗皮，而且要用炭火時(shí)常熏熏，這一點(diǎn)和明代及當(dāng)代是有差別的，《天工開物》上沒有此說，而今天的切箔，同《天工開物》上介紹的方式是一致的，南京金箔切箔也是以貓皮做墊板為佳，且不用炭火熏皮板，?朗是吳江人，有可能記述的是蘇州一帶的切箔，地域不同，制作技藝也許是有差別的。

在切金方面，南京金箔藝人總結(jié)出切箔的口訣：切箔要窮匡子、富角刀、點(diǎn)三角、合龍門、絲線邊。挑箔要挑走，看生貨切生貨。箔有沙眼，要用切下來的碎金箔補(bǔ)，大沙眼大回殘拼，小沙眼小回殘拼，點(diǎn)沙眼回殘要小三角形。箔要靠邊切，回殘要細(xì)，不得有鯊魚苗，田雞頭形回殘。近年南京金箔業(yè)曾在切箔板上采用鋪撒滑石粉來替代線香灰的傳統(tǒng)方法，后隨著金箔的出口，因滑石粉清不完全，沾在金箔上會(huì)而影響到金箔成色的測(cè)定，便取消了這種方法。